Канапе для фуршета

Канапе происходит от французского слова "canape", что в переводе означает: ломтик поджаренного хлеба с какой-то закуской. Эти маленькие бутербродики и считаются закусочным вариантом для стола – фуршета. Чтобы их приготовить, можно использовать большое разнообразие продуктов, но они должны хоть немного сочетаться между собой не только вкусовыми качествами, но и по цвету. Хотя если вкусовые качества кусочков очень отличаются друг от друга, то иногда это еще и лучше, потому что вкус изысканный и очень необычный. Канапе всегда нравятся всем приглашенным гостям, потому что это вкусно, красиво, эффектно выглядит и всегда уместно на праздничном столе. Поэтому если вы решили удивить ваших гостей на каком-либо мероприятии, то сделайте канапе и у вас это получится.

Канапе приготавливают из маленьких кусочков нарезанных продуктов и нанизывают на небольшую шпажку. Размером канапе должно быть такое, что его кладут полностью в рот за один раз. Сейчас в наше время совершенно невозможно представить стол без канапе, особенно если вы готовите выездное мероприятие, или кофе – брейк или коктейльный прием. Канапе подаются в виде легкой закуски к вину или шампанскому, перед основным блюдом или вместо него, если таковое не предусмотрено.

Если канапе приготовлены вкусно и красиво, то ни один гость не останется равнодушным, попробовав это маленькое произведение искусства. Чтобы их приготовить повара берут немного подсушенный хлеб, режут его на небольшие кусочки, добавляют или разное мясо, или сыры, или фрукты, или морепродукты, или овощи. Сочетать можно кусочки как угодно, но это должно быть вкусно. Например: очень вкусно сочетаются виноград с сыром.

Организация доставки и подачи канапе

Если у вас нет времени или фантазии самому готовить канапе, то лучше обратиться к профессионалам своего дела. Кейтеринговая компания "Royal Catering" с удовольствием поможет с организацией фуршета на любое мероприятие в Санкт-Петербурге и его окрестностях. У нас услужливые официанты, высокое качество блюд, а также широкий спектр оказываемых услуг. Ознакомиться с проведенными нами мероприятиями можно на сайте royal-catering.ru в разделе "Наши мероприятия". Вам остается лишь оставить онлайн-заявку, переговорить с нашим менеджером и ждать доставку самых вкусных канапе к согласованной дате и времени.

По материалам источника: catering-royal.ru

by