В наше время тяжело представить себе, что свадьба будет проходить в частном доме или в городской квартире. Возможно, у кого-то из молодых имеется достаточно свободной площади для проведения достаточно скромной свадьбы, где будут гулять, как минимум, все 40-50 человек. Но нужно всегда объективно смотреть на вещи, кто будет обслуживать гостей, затем убирать всю посуду и, конечно же, стирать скатерти?

Стоит согласиться, что такая перспектива не будет вдохновлять молодых, в особенности, если они действительно заботятся о своем жилье, или жилье своих родителей…

Но достойный выход имеется – это аренда небольшого, но стильного выглядящего банкетного зала, который имеется у кафе.

А почему не в ресторане?

Если намечается присутствие ограниченного числа гостей на свадебном банкете, то зачем выкладывать солидные средства за аренду ресторана, когда можно и нужно обойтись залом в кафе.

Так каким же должен быть банкетный зал в реальности?

В первую очередь, он должен отличаться уютом и быть хотя бы внутри относительно просторным. Если зал будет иметь минимальную обслуживаемую площадь порядка 300-400 м2, то это будет означать одно – в нем смогут с комфортом разместиться до 50-60 человек.

И если даже зал отличается небольшой площадью, но имеет стильный и красивый интерьер, то для расширения пространства можно будет воспользоваться простым способом – установить столы друг за другом. И можно далее не сомневаться, что останется достаточно места даже для танцев.

Если в зале будет иметься подиум, то это также окажется большим плюсом, поскольку на подиуме смогут с комфортом работать диджей, тамада, и даже свадебные музыканты.

Не стоит сильно переживать, если в банкетном зале кафе не окажется мощной и надежной звуковой аппаратуры, т.к. диджей или музыканты могут достойно выступать на свадебном банкете с собственной аппаратурой, и куда более качественной, чем бы имелась бы в банкетном зале.

И, конечно же, заранее следует обратить внимание на уровень сервиса. Если он окажется предельно ненавязчивым, то будет лучше сразу отказаться от такого «щедрого» предложения.

И ситуация наоборот - если обслуживающий персонал будет точно знать свою работу, т.е. вовремя подносить блюда, открывать спиртное, убирать пепельницы и т.д., то это также может стать весомым аргументом в пользу такого кафе.

Когда банкетный зал разрешает собственный внос спиртного, то данный факт также может стать определяющим фактором, поскольку цены на спиртное в ресторанах или кафе традиционно находятся на высоком уровне. И если на столе будет иметься собственный, недорогой, и как показывает практика – более качественный алкоголь, то это поможет существенным образом минимизировать свадебные издержки.

Очень важно позаботиться о безопасности самого мероприятия, поэтому желательно, чтобы в кафе при проведении свадьбы находилась охранники.

Часто кафе предлагают и бесплатный развоз своих захмелевших гостей после окончания свадебной вечеринки. И если будет иметься такая бесплатная опция, хотя бы в черте городской черты, то на практике это будет означать одно – гостям можно более не приезжать на собственных автомобилях на свадьбу, как следует веселиться, и быть в целости и сохранности доставленным домой. Стоит признать, что такая опция действительно стоит многого.