В настоящей публикации я посмею дать несколько советов, которые могут помочь юбилярам отметить свой праздник так, чтобы он был действительно ярким и запомнился на всю жизнь. Для большей убедительности нарушу логический принцип изложения – от теории к практике. Что толку поучать читателя, не видя результата советов? Начну с другого конца – расскажу, как мы отметили юбилей близкого друга. Мы покажем вам блестящий результат тщательной и продуманной подготовки, а в завершении подведём итоги. Итак
Зачем праздновать юбилей?
Юбилей Галины Лукас или на празднике друзей
Как отметить юбилей?
как представить друзей на юбилее
Зачем праздновать юбилей?
Каждый человек на протяжении жизни празднует юбилеи – профессиональные, семейные, традиционные, личные. Каждая памятная дата по-своему уникальна и важна, потому что отмечает знаковую веху в жизни человека. Юбилеи случаются нечасто, поэтому для нас они особенно дороги. Но, несмотря на значимость события, не каждый решается отметить свой юбилей по-особенному. Потому что мероприятие сие хлопотное и, увы, затратное. Кажется, чего легче – посидеть за тесным семейным столом, поговорить по душам, вспомнить былое, разойтись и… забыть. Очень многие, включая автора этих строк, предпочитают именно такое празднование и не видят в нём ничего предосудительного. Но иногда приходят такие юбилеи, отметить которые хочется по-особенному. Сложно? Да, непросто. Дорого? Ух, придётся раскошелится. А может не надо? Может быть тихо и скромно? Но ведь тихо и скромно – это каждый год! Хочется так, чтобы запомнилось!
Вот так, отметая все сомнения, страхи, неуверенность, наши замечательные друзья, супруги Галина и Константин Лукас, неутомимые путешественники, авторы потрясающего блога «Клуб путешественников Лукас-тур». решились организовать праздник и для себя, и для своих близких.
Юбилей Галины Лукас или на празднике друзей
– Таня, здравствуй, дорогая моя, – услышала я знакомый голос в телефонной трубке, – я хочу пригласить тебя и Петю на свой юбилей. Если вы откажетесь, я совсем не обижусь, я же понимаю, насколько для вас важна работа, – со всей деликатностью продолжает Галина, – но мне очень, очень хотелось бы видеть вас на своём празднике. Может быть, приедете?
Мы с супругом совещаемся совсем недолго. Признаемся как на духу, мы не большие поклонники незнакомых компаний и праздничных мероприятий, особенно когда они проходят не совсем за углом. Но на этот раз мы почти без колебаний отвечаем:
– Галя, да, мы приедем. Если только не возникнут какие-то непредвиденные обстоятельства, – отвечаю я подруге, оставляя себе лазейку для отступления.
Всё оставшееся время мы размышляем о подарке. Советуемся, выдвигаем и отметаем идеи… Наконец, останавливаемся на традиционном, «сухом» варианте поздравления. Банально, не спорю, зато безошибочно!
Оставшееся время до праздника пролетело почти незаметно. Вот, наконец, назначенный день – 8 апреля, суббота накануне Вербного Воскресенья. За окном противный мелкий дождь, неприятный ветер, добираться до места весьма неудобно. Автобус еле ползёт по забитому шоссе, мы опаздываем к назначенному времени… Но нас ждут, совсем не сердятся, а Костя встречает на остановке и доводит до кафе, чтобы мы не блуждали в незнакомом городе! Мы подходим к месту и видим табличку, которая впервые в жизни нас радует: «Закрыто на спецобслуживание». Открываем дверь и видим целый зал незнакомых, но добрых и красивых глаз.
Галя сама встречает нас и провожает на наши места.
Мы немного волнуемся, но хозяйка дома специально для нас представляет всех гостей. Для каждого находит подходящие слова, гости чуть-чуть смущаются, но радостные аплодисменты успокаивают и подбадривают.
– Дорогие гости, давайте немного перекусим и выпьем за встречу, – подбадривает Галина.
Нам такое приглашение очень кстати. Дома мы обедали, но пока добрались до кафе, подмёрзли и проголодались.
День рождения Галя празднует на Благовещение. В этот день на дворе Великий Пост. Но закуски и салаты на столе предусмотрены и для соблюдающих пост, даже есть выбор разных постных блюд. Да и скоромной еды вдоволь!
Шум чуть приутих, застучали вилки, гости пригубили немного вина.
Но просто жевать не очень удобно, мы ведь пришли не просто утолить голод, а поздравить нашего юбиляра! К счастью, об этом помню не я одна. Первой вызвались поздравить невестку Костины родные. Каюсь, я так заслушалась поздравлений, что забыла про фотоаппарат. Тем более, что слова были настолько трогательны, что Галина свекровь прослезилась.
Потом маму поздравил сын Андрей и его невеста Надежда.
Представляете себе, у Гали и её сына не просто день рождения в один день, они ещё синхронно празднуют юбилеи! Вот уж поистине, эти мама с сыном до конца дней связаны прочной родственной нитью! Даже несмотря на то, что у мамы есть муж,
а у сына – невеста.
Правда, великолепные пары? Раз речь пошла о родных, покажу и, пожалуй, главных участников события, родителей Галины – без них мы бы не праздновали юбилей их дочери и внука.
Надежда Андреевна, Николай Васильевич, долгих вам здоровых счастливых богатых лет!
Давайте прервёмся ненадолго. Других гостей представлю далее. Такие замечательные поздравления требуют их закрепления глотками вина, вкушением великолепных закусок и неторопливой беседы.
И снова наша трапеза прерывается поздравлениями. Гости выходят, по очереди произносят столько добрых напутствий и пожеланий, что они просто обязаны воплотиться в жизнь!
А праздник продолжается! От весёлой музыки и приподнятого настроения ноги сами идут в пляс. Танцуют все, а пример всем подают самые весёлые гости.
Поели? Поздравили? Потанцевали? Хватит сидеть, давайте проведём весёлый конкурс! Что там наши девочки делают?
Нам нужны две команды с капитанами Софией и Вероникой!
Задания команды получают очень интересные – пантомимой представить определённое слово.
Кому трудней, представляющим или отгадывающим?
Задания непростые! Но ведь и участники игры такие талантливые!
А потом – снова танцы, снова тосты, поздравления!
Мы с Петей немного смущаемся, потому что специально не готовились к поздравлениям, не заучивали речей. Но разве для доброго друга не найдутся нужные слова? Мы были кратки, зато оригинальны!
За нами Галю поздравляют друзья – Ольга и Борис.
Они уже не просто друзья, но и родственники – Борис – крёстный отец маленькой Софии.
– Таня, ты не голодна? Нашла что перекусить? – заботится обо мне Галина. зная, что я соблюдаю пост.
– Что ты, дорогая моя, у тебя же на столе всего вдоволь – рыба (сегодня можно), потрясающий салат из капусты, овощи, могу и селёдку под шубой съесть, салат с креветками очень хорош! Я сыта, спасибо тебе! – успокаиваю я подругу.
Я перечислила только постные блюда, вернее, те, которые условно можно есть в праздник, то есть закуски с рыбой. В качестве горячего блюда наряду с мясным шашлыком подали сёмгу-гриль. Изумительный вкус!
Для других гостей выбор ещё богаче – сервелат, ветчина, язык, заливное, салаты с мясом, рулет из баклажанов. А напитки – выше всяких похвал! И где только Костя нашёл такие потрясающие вина? Красное – итальянское, слегка игристое белое – португальское. Оба отменного качества, поверьте людям, которые эльзасское вино пили в Эльзасе. мозельское и рейнское – в долинах Мозеля и Рейна. а бургундское – в Бургундии. Лёгкое шампанское достойно стола герцогов! Упомяну и безалкогольные напитки – морс и лимонад хотелось наливать ещё и ещё!
– Дорогие мои гости, я очень благодарна вам за то, что вы пришли, за ваши тёплые слова, – обращается ко всем Галина, – хочу немного вас развлечь, у меня для вас викторина с призами!
Галя задаёт вопросы – интересные, неожиданные и познавательные. Помню несколько:
Кого любил Герасим? Кого любил Тургенев? Кого любил товарищ Сухов?
Догадались? Правда, интересно? Какие-то ответы знали все, а на какие-то отвечал только один знаток. Все участники получили призы из рук именинницы!
Другая викторина была ещё интереснее. Требовалось отгадать закодированное антонимами название популярного фильма. Например, фильм «Убить дракона» зашифрован в «Родить Бабу Ягу». Или «Ненависть и воробьи» – это «Любовь и голуби».
– Кошачья печень? – подаёт реплику Галя.
– Собачье сердце, – отвечает кто-то из гостей.
– Умрём в субботу? – спрашивает именинница.
– Доживём до понедельника, – парирует зал.
– Зима на Болотной площади?
– Весна на Заречной улице!
– Земные черви?
– Небесные ласточки!
– Маленький урок?
– Большая перемена!
– Чёрная луна тундры?
– Белое солнце пустыни! – слышится дружный хор.
Такая весёлая викторина поднимает настроение лучше всякого вина. А дух соревнования (нужно ответить быстрее) создаёт добрый азарт.
Галя, от всей души спасибо тебе за такие великолепные игры!
Но праздник ещё не закончился. Юбиляра поздравляют её кузина Елена.
О днях профессиональной карьеры напоминает тётя Лиза, уважаемая Елизавета Васильевна, она на снимке на первом плане слева.
Потом пришёл черёд поздравлений Галиной подруги Ирины.
Представляете, Галя и Ира – подруги с раннего детства – они не только одноклассницы, подруги с ясельного возраста, ходили в один детский сад, а потом учились в одном институте. (На снимке Ира слева).
С каждым поздравлением, с каждым конкурсом и танцем мы, не знакомые друг с другом ранее люди, становимся ближе и ближе. Находим общие темы для разговоров, у нас похожие взгляды на жизнь, да мы просто нравимся друг другу.
Но самое главное, что объединяет нас всех – это Галя, Галочка, Галинка. Она – душа праздника, организатор и «локомотив».
Ни одного гостя не обделила своим вниманием, позаботилась о всех, поговорила с каждым. Постаралась запечатлеть все моменты праздника собственноручно.
Рядом – её Костя.
Не всегда физически рядом, чаще – чуть поодаль, в стороне, на дистанции незримо руководит праздником. Хватит ли вина? Костя проверит. Нужно сменить музыку? Костя поставит.
Сфотографировать компанию? Костя сделает. Костя, мы понимаем, какое огромное значение ты играешь в жизни Гали! Мы тебя поздравляем с рождением супруги. Ребята, вы такая замечательная пара! Живите мирно, дружно, счастливо!
– Галя, до которого часа мы можем оставаться? – слышу вопрос Ирины.
– До 10. Но мы продлим, не спешите – отвечает Галя.
Как, уже? Уже надо думать о конце праздника? Боже, эти несколько часов пролетели, как тридцать минут. Как будто пять минут назад мы смущённо знакомились с гостями, десять – слушали первые поздравления, 15 – играли в игры, а 20 – весело танцевали вместе. И уже – пять часов пролетело!
– Вам чай или кофе? – слышу вопрос официантки.
– Чай. Нет, торт не буду, скоромный, – провожаю глазами кусок красивого торта.
Мы ещё немного сидим за дружеской беседой, фотографируемся все вместе и…
– Таня, такси подъехало…
Вот и всё. Праздник закончился. И это был самый лучший вечер в моей жизни! Не хочу сказать, что я эксперт по праздникам. Но кое-что видела в своей жизни – свадьбы, дни рождения… Но такого восхитительного юбилея, где всё было продумано до самой банальной мелочи в моём жизненном опыте у меня ещё не было.
Дорогие мои друзья! Спасибо! Спасибо. Спасибо. С вами мы провели восхитительный вечер. Мы стали ещё ближе с вами, познакомившись с вашими родными и друзьями. И пусть все пожелания гостей исполнятся и умножатся.
С днём Рождения!
Побывав на столь незабываемом вечере, посмею суммировать свой опыт и дать несколько советов тем, кто собирается отмечать юбилей.
Как отметить юбилей?
1.Где отметить юбилей
Вариантов множество. Не стану живописать преимуществ собственной городской квартиры или загородного дома. Но по-моему – самый лучший вариант – это небольшое кафе, где есть возможность арендовать целый зал или целиком всё помещение. Поверьте мне, что присутствие других посетителей даже в другом зале кафе не улучшит ваш праздник.
2.Кухня для юбилея
В настоящее время многие заведения позволяют приносить свои напитки при минимальной обговоренной сумме заказа. Это самый лучший вариант, у вас будет возможность выбрать напитки по своему вкусу, учитывая предпочтения ваших гостей. Красное и белое вино, шампанское, водка, мартини – замечательный набор алкогольных напитков. Не думаю, что следует подавать пиво. В смеси с водкой или вином эффект от него бывает не всегда предсказуемым, поэтому, как бы мы не любили этот напиток, во время праздника он вряд ли уместен.
Вода, соки, морсы, непременно должны присутствовать на столе.
Обильная трапеза и возлияния вызывают жажду. Для детей соки и любимые газированные напитки станут дополнительной радостью.
Немаловажно учесть индивидуальные предпочтения гостей. Будут у вас на празднике вегетарианцы, соблюдающие пост или диету? Галя и Костя позаботилась, чтобы на их празднике никто не остался голодным или недовольным, поэтому и предусмотрели меню для соблюдающих пост.
Думаю, что лучше всего придерживаться традиционного меню :
а) Закуски – несколько видов салатов, мясные, рыбные, сырные нарезки, овощи. Фрукты замечательно украшают стол и являются самостоятельным блюдом. Не пренебрегайте овощными салатами и фруктами – это лёгкая закуска универсальна и полезна. Предусмотрите овощные и рыбные салаты – возможно, ваши гости предпочтут именно их. Паштеты (мясные и рыбные) или заливное также великолепно вписываются в список холодных блюд.
б)Горячее. На этом этапе снова важно учесть гастрономические вкусы гостей. Горячее должно быть и рыбное, и мясное. Гарнир… Что может быть лучше отварного картофеля с зеленью? Хотя, запечённые в духовке или на гриле овощи могут вполне конкурировать с любимой картошкой.
в) В заключении праздника непременно предложите гостям чай или кофе на выбор. Пирожные или торт (а лучше и то и другое) будут очень кстати. Помните, что ваш банкет продолжится несколько часов и горячий напиток со сладким десертом будет очень кстати.
Не усердствуйте в количестве блюд или их разнообразии. Помните, что желудки у гостей не резиновые, а когда на столе много блюд, то очень трудно удержаться от желания их попробовать. Переедание – жуткая вещь, пощадите ваших близких, не искушайте их. Да и сами не создавайте ненужных трат. На своём празднике Галина и Константин подобрали идеальный набор и количество блюд. Все остались сыты, довольны, немного еды осталось – так и должно быть в идеале.
Ещё один небольшой совет. Помните о том, что от обильной еды у людей может случится несварение или другие желудочные проблемы. Запаситесь фесталом, мезимом, панкреатином, смектой или другими желудочными средствами. Они не обязательно потребуются, но пусть будут в запасе.
Число гостей на празднике ограничивается вашими приоритетами и возможностями. Трудно предположить, что вы соберёте компанию людей, которые знакомы между собой. Чаще всего, многие гости впервые встречаются на юбилейных банкетах. Представить друг другу приглашённых – важный момент. Ещё важнее заранее продумать кто и с кем будет сидеть рядом за праздничным столом. Не пускайте на самотёк вопрос рассадки людей за столом. Ведь близкие люди могут быть разъединены, а совсем незнакомые стать соседями. Конечно, этого не избежать. Но лучше заранее определить каждому гостю своё место с учётом его соседей. Пусть рядом сидят люди одного возраста, сходных интересов и взглядов. Тогда вашим гостям будет комфортно друг с другом, они обязательно найдут, о чём поговорить и у них остануться самые тёплые воспоминания о приятных или даже судьбоносных встречах.
Галя, мы тебе очень, очень благодарны за то, что дала нам возможность не просто познакомится с твоими давними друзьями, но и почувствовать притяжение душ! Это было великолепно именно потому, что ты продумала и этот момент.
4.Как весело отметить юбилей
Чтобы Ваш праздник не превратился в скучную банальную пьянку, нужно подумать о том, как развлечь гостей. Конечно, можно прибегнуть к услугам профессионального тамады. Но! Услуги грамотного «развлекателя» стоят очень дорого. А неграмотный может испортить весь праздник. Испытала на себе, когда приглашённый тамада, отрабатывая свой гонорар, бестактно вмешивался в беседу гостей, приглашая к конкурсам и играм, не оставлял времени для ужина, постоянно тормошил людей. И работал человек хорошо, но…. как-то слишком навязчиво. Много развлечений стало хуже, чем их отсутствие. Я бы посоветовала вам взять развлечение гостей в свои руки. Придумайте несколько весёлых викторин и конкурсов, как сделала Галя. В интернете найдёте сколько угодно вариантов весёлых игр. Вы сами почувствуете, когда их нужно проводить, а когда подождать. Небольшие призы (шоколадка, магнит, яркая текстильная салфетка, рамка фотографии и пр.) не станут для вас разорительными и очень порадуют гостей.
5.Оформление юбилея
Согласитесь, что ваш персональный праздник будет более запоминающимся, если вы продумаете небольшие нотки в украшении интерьере. Рисование стенгазет – дело интересное, но очень времязатратное, требует изрядной доли фантазии и воображения, а также хорошего почерка, картинок и пр. А если подобрать серию знаковых фотографий, включить режим слайд-шоу и оставить их фоном праздника? Поверьте, такая идея Галины очень оживила зал, внесла интересный мотив в праздник, вызвала воспоминания. Причём, Галя подобрала отдельные снимки, где фигурировали едва ли не все гости! Мы время от времени узнавали друг друга на снимках, комментировали события на фотографиях, вспоминали…. Такая задумка с одной стороны обозначила наиболее важные моменты жизни юбиляра, с другой стороны – способствовала беседе и знакомству гостей друг с другом.
Воздушные шары всегда очень украшают любой праздник, радуют детей, создают яркую атмосферу. Пусть они банальны, зато возвращают в детство, дарят радость.
Световое оформление зала совсем не лишнее на вашем празднике. Яркие блики, световые пятна, разноцветные круги, мелькающие фонарики замечательно украшают помещение. Если позволяют технические средства, непременно воспользуйтесь возможностями кафе.
6.Музыка и танцы для юбилея
Не стану долго рассуждать на музыкально-танцевальную тему. Отмечу, что в зале обязательно должно быть место для того, чтобы ваши гости потанцевали. Какое же веселье без танца? А какой же танец без музыки? Подобрать музыкальные композиции следует заранее, их набор зависит от вашего вкуса. Отмечу, что зажигательные мотивы русской эстрады всегда нравятся гостям, они отлично подойдут для общего танца. Можно найти ретро-музыку, для музыкального фона великолепно подойдёт классическая музыка или незабываемые мотивы Элтона Джона, Патрисии Каас, оркестра Поля Мориа и пр.
Пожалуй, я перечислила основные моменты для подготовки праздника. Конечно, придётся похлопотать, но затраты стоят результата – ваши гости будут очень вам благодарны, праздник запомнится навсегда, а подъема души и замечательного настроения хватит на несколько дней или даже недель.
Я что-то забыла или упустила? Пожалуйста, поделитесь своими собственными идеями, мыслями и опытом празднования юбилея. Мы все будем вам очень благодарны!
ответное слово юбилярши гостям