Это напиток, известный людям уже очень давно. Многие не мыслят своей жизни без чая. Причём чай – это уже не просто горячий напиток, но и целая традиция. Фраза «давайте пить чай» - это приглашение к приятным посиделкам за чашечкой ароматного вкусного чая со сладостями или без. Поистине волшебный напиток, который способен творить настоящие чудеса. Даже человеку, мало знакомому с набором полезных  свойств чая и не знающим сколько существует его сортов, без лишних объяснений понятно, что хороший чай благотворно влияет на настроение и эмоциональное состояние. А это уже очень много.

Чай действительно полезен для здоровья, это доказано учёными и проверено временем. Он способствует уменьшению сонливости, бодрит, способствует концентрации внимания, положительно влияет на нервную систему. Помогает от головной боли, при кишечных заболеваниях, сердечно-сосудистых, способствует укреплению зубов и костей, снижает повышенную температуру, например, при простуде. Также рекомендуется употребление чая при болезнях кожи и внутренних воспалениях. Купить качественный чай можно, посетив хороший магазин чая с проверенной репутацией.

А вот британские учёные доказали, что люди, которые регулярно употребляют чёрный чай, легче справляются со стрессами. Потому что данный напиток способствует снижению гормона кортизола (гормон стресса), расслабляет. Также полезен чёрный чай и при депрессиях. Его бодрящее действие вызывает интерес к жизни. Горячий чай отлично согревает и прогревает организм, это наверняка замечают те, кто регулярно его употребляет. Что касается похудения и избавления от лишнего веса, то в этом поможет чай пуэр, который способствует сжиганию жиров в организме.

Существует немало разновидностей чая. Чай классифицируется по разным показателям. Например, по типу обработки листа существуют следующие виды:

• Чёрный;
• Зелёный;
• Жёлтый;
• Красный.

Чёрный чай отличается от зелёного тем, что он проходит больше этапов обработки. Если зелёный только завяливают и сушат, то чёрный проходит ещё и ферментацию. Все вышеуказанные виды чая бывают рассыпными, прессованными или экстрагированными. Это тип механической обработки чайного листа.

Но любителям чая следует помнить, что полезным он будет только если его правильно готовить и употреблять. Например, нельзя пить вчерашний чай, это уже не полезный, а достаточно вредный для здоровья напиток. При заваривании чая нужно дать ему настояться определённое время и не разбавлять потом кипятком. Вообще о чае можно говорить очень долго и много, это поистине легендарный напиток, который является и лекарством, и антидепрессантом, и средством, способствующим благожелательному общению между людьми.