Кулинария

Мексиканский салат Выход: 4 порции Калорийность: 95 Содержание белков – 3,5; жиров – 5,1; углеводов – 8,1 Что необходимо: 250 грамм сваренных макарон 1 луковица 100 грамм ветчины 100 грамм говяжьей колбасы Половина свежего огурца 2 помидора 1 маленькая баночка консервированной красной фасоли 100 грамм сливок 2 столовых ложки кетчупа 1 столовая ложка горчицы 1 […]

by

Курица фаршированная гречкой Что необходимо: Целая курица специи 100 грамм сметаны 200 грамм гречки 100 грамм репчатого лука (1 штука) 100 грамм баклажанов 200 грамм грибов 3 столовые ложки масла подсолнечного зелень Что делать: Сметану смешать со специями и обмазать ею всю курицу. Отставить курицу в сторону для маринования ее в сметане. Гречку отварить. Обжарить […]

by

Куринный пирог Что необходимо: 1 свежая курица 1 сладкий перец 1 луковица 1 зубчик чеснока 200 гр брынзы 10 маслин без косточек 3 яйца 2 ст. л. сливое зелень растительное масло сливочное масло 1 кг. слоеного теста соль, перец семя кунжута Что делать: На растительном масле обжарить мелко порезаное мясо курицы. Так же отдельно обжарить […]

by

Куринный гуляш с грибными блинчиками Что необходимо: 400 грамм филе курицы 200 грамм грибов 200 грамм сливок для блинчиков + 3 ст. л. для соуса к курице болгарский перец 2 яйца оливковое масло соль, перец Что делать: В готовые грибы влить сливки и взбитые яйца. Посолить. На смазанной маслом сковороде испечь блиники из грибной массы. […]

by

Куринные отбивные Что необходимо: 400 грамм куринного филе 100 грамм грибов 100 грамм сыра 100 мл сливок для соуса + 100 мл для соуса 50 грамм болгарского перца 50 грамм томата 3 ст. ложки масла подсолнечного соль, перец Что делать: Куринное филе отбить. Затем обжарить на подсолнечном масле до образования румяной корочки. Обжаренные куринные отбивные […]

by

Коктель "Здоровье" Выход: 2 бокала Калорийность: 64 Содержание белков –0,20; углеводов – 11 Что необходимо: 200 мл. виноградного сока 50 млг. шампанского 5-6 капель бальзама пищевой лед 1.  В шампанское влить бальзам. 2.  Затем в бокалы вылить сок. 3.  Добавить несколько кубиков льда и подавать к столу.

by

Клюквенный сбитень Выход: 6 порций Калорийность: 107 Содержание белков – 0,6; углеводов – 25,3 Что необходимо: литр воды 2 стакана клюквы 2-3 бутона гвоздики щепотка корицы щепотка мускатного ореха 3 столовые ложки меда 1. Приготовить клюквенный морс: промытую клюкву залить водой и прокипятить 3-5 минут. 2. Затем откинуть на сито и протереть над кастрюлей с […]

by

Кабачки по-французски Что необходимо: 500 грамм кабачков 2 столовые ложки сливочного масла 1 головка репчатого лука (100 грамм) 300 грамм томатов 1 стакан бульона (я использовала куринный) 2 свареных вкрутую яйца 50 грамм тертого сыра 150 грамм сметаны зелень соль Что делать: Кабачки очистить от кожицы, порезать кубиками. Лук и помидоры тоже порезать мелким кубиком. […]

by

Кабачки по-румынски Что необходимо: 500 грамм кабачков 500 грамм томатов 1 столовая ложка муки 200 грамм брынзы 2 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки майонеза соль Что делать: Кабачки очистить от кожицы, порезать кружочками, если это маленький кабачок. Если большой, то порезать на тонкие ломтики. Ломтики кабачка посыпать солью и обвалять в муке. Обжарить […]

by